Un laboratorio de panadería tiene como objetivo fabricar el delicioso alimento que es el pan, sin embargo existen algunas normas de seguridad e higiene que son importantes llevar al pie de la letra para trabajar de forma mas eficiente. A continuación te mencionamos las más importantes para que las tomes en cuenta en tu negocio.
Debes tomar en cuenta que montar una panadería implica más que elaborar un buen plan de negocio y acondicionar un local . Recuerda que la parte legal también es importante antes de su apertura. Debes considerar que algunos permisos son sujetos a modificaciones por las autoridades correspondientes en cada Estado. Fuente
Sabemos que no es fácil emprender, iniciar un negocio siempre requiere de planificación, disciplina y mucha investigación, es por eso que el chef se puso a la tarea de investigar cuáles son los puntos clave para que comiences a planear tu siguiente proyecto.
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