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Mostrando las entradas de agosto, 2017

El Diálogo de los Cubiertos en el Restaurante

¿Sabes en qué posición deben colocarse  los cubiertos cuando has terminado  de comer? Hoy en nuestro blog " Consejos del Chef ",  lo dedicamos al diálogo de los cubiertos en un restaurante.  Platicamos  de la importancia de colocar de forma adecuada  los cubiertos para no estar fuera de tono al momento de comer. Ahora que las clases comienzan y la rutina empieza a surgir, seguro algún día de la semana buscas pasar un tiempo en familia y comer o cenar algo agradable en algún restaurante. Pero muchas veces suceden situaciones que a tu punto de vista no tienen explicación o te generan incomodidad cuando estamos sentados en la mesa. ¿Alguna vez te ha sucedido que has colocado los cubiertos sobre el plato de tal forma que los meseros ponen cara de sorprendidos pero no te dicen nada? o ¿Tu siguiente tiempo está tardando mucho en ser servido?.   Aquí te explicamos por qué sucede: ¡Mesero!, ¿Le encargo mi siguiente pla...

¿Cómo Abrir Mi Propia Carnicería?

Has soñado con tener tu propio negocio y estás   pensando en emprender, pues una carnicería es de las mejores opciones para iniciar tu sueño . De acuerdo con estudios de la OCDE (Organización para la Cooperación  y Desarrollo Económico) y la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), el consumo de carne tenderá a aumentar los siguientes años en América Latina. El crecimiento de la demanda será impulsado principalmente por las grandes economías de Asia , América Latina y Europa . Tomando en cuenta este panorama,  abrir una carnicería puede ser la mejor manera  de emprender el sueño de tener tu propio negocio. A continuación te enlistamos 5 consejos que deberás tomar en cuenta para arrancar: 1.             LOCALIZACIÓN Trata de conseguir un local que esté cerca de escuelas, hogares, fraccionamientos o mercados, de esta forma tendrás al público cautivo que necesita su cons...