Según la Cámara de Comercio Servicios y Turismo en Pequeño. Tan solo en la CDMX existen formalmente registradas 7,906 panaderías, reposterías, pastelerías y expendios de pan. Todo parece indicar que montar una panadería es un negocio rentable.
Pero hoy en día con los avances tecnológicos, sociales y demanda del mercado nos vemos obligados a evolucionar en todos los sectores.
A continuación te compartimos 4 tipos de panaderías que puedes emprender y no fallar en el intento.
Pero hoy en día con los avances tecnológicos, sociales y demanda del mercado nos vemos obligados a evolucionar en todos los sectores.
A continuación te compartimos 4 tipos de panaderías que puedes emprender y no fallar en el intento.
- Panadería en línea: Gracias a que cada vez hay más compromiso por parte de los vendedores en línea y más confianza por parte de los compradores, las nuevas tecnologías se han convertido en nuestras aliadas y sin mucho esfuerzo es posible montar una panadería en línea. ¿Qué necesitas?
- Crear una página web.
- Subir tus productos con fotografías muy atractivas, breve descripción y precios.
- Incorporar un sistema de compra en línea.
- También puedes crear una página de Fans en Facebook ya que te permite subir tu propio catálogo de productos.
- Y si quieres atreverte un poco más, crear también un perfil de empresa en Pinterest, te permite subir fotos hermosas de tus creaciones, colocar precios, realizar estadísticas y lo mejor de todo, funciona como e-commerce.
Crea una buena estrategia con todos tus canales de venta en línea y no olvides que necesitarás equipar tu cocina con lo básico para poder elaborar tus maravillas.
- Panadería con productos para llevar: Es la tradicional panadería que está abierta a los clientes donde llegan y compran sus productos para poderlos llevar a casa. Una ventaja es que puedes adaptarte en un local pequeño donde muestres tus productos en una vitrina.
- Panadería especializada: Para éste tipo de panadería debes enfocarte bien en qué tipo de producto es lo que vas a ofrecer, ya sean cupcakes, pasteles especiales para personas con diabetes o para veganos, etc. hay un sin fin de productos especializados que puedes ofrecer, una vez definido el punto anterior investiga la zona en la que estará tu local y asegúrate de que no tengas competidores directos. O bien puedes hacer una combinación de panadería especializada y panadería en línea.
- Panadería con servicio de cafetería: Para ésta panadería si necesitarás un local mucho más grande y una inversión mayor, puesto que además de tener un mostrador con tus panes y pasteles, necesitarás mesas y sillas para que tus clientes puedan disfrutar el delicioso pan acompañado de un café. Además necesitarás de un buen equipo de cafetería y una atractiva decoración para darle personalidad a tu negocio.
Recuerda que sin importar el tipo de panadería que desees emprender, necesitarás siempre tener un espacio con el equipamiento adecuado para poder preparar tus productos.
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